가을 마트에 가면 초록빛이 도는 큰 알이 눈에 띕니다. 사과처럼 아삭하고 대추처럼 달콤한 사과대추는 9월 하순부터 10월까지 잠깐 만날 수 있는 제철 과일입니다. 며칠 전 마트에서 사과대추 한 봉지를 집어 들었는데 한 알을 먹자마자 달콤한 과즙에 놀랐습니다. 두 알 세 알 이어 가다 보니 어느새 다섯 알을 비우고 있었고 그날 저녁에는 속이 조금 더부룩했습니다. 사과대추 부작용은 과다 섭취와 체질에 따라 나타날 수 있어서 평소 건강 상태를 먼저 살피는 것이 좋습니다. 아래 표를 보면 어떤 점을 주의해야 하는지 한눈에 정리할 수 있습니다.
| 주의할 점 | 설명 |
|---|---|
| 소화 불편 | 한 번에 많이 먹으면 복부가 팽만하고 더부룩할 수 있음 |
| 혈당 상승 | 당분이 높아 혈당 관리가 필요한 분은 섭취량을 조절해야 함 |
| 따뜻한 성질 | 몸에 열이 많은 분은 따뜻한 성질이 부담으로 작용할 수 있음 |
| 씨 안전 | 씨가 단단하고 뾰족해서 아이와 어르신은 제거 후 먹어야 함 |
목차
사과대추 부작용이 생기는 이유
사과대추는 일반 대추보다 알이 두세 배 크고 껍질이 얇으며 과육이 단단합니다. 재래종 대추가 주로 말려서 약재로 쓰이는 것과 달리 사과대추는 생과 그대로 먹기 좋도록 개발된 품종입니다. 그런데 생과일이라고 해서 마음껏 먹기에는 당분과 열량이 만만하지 않습니다. 100g 기준 당분은 24.8g, 열량은 100kcal 정도로 알려져 있습니다. 사과의 20배에 이르는 비타민C가 들어 있는 것은 분명하지만 단맛도 그만큼 강하다는 뜻입니다.
당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 경우
사과대추의 단맛을 내는 당류는 포도당, 과당, 자당입니다. 이 성분들은 기력을 빠르게 회복시켜 주지만 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 특히 말린 대추는 수분이 빠지면서 당질 함량이 60% 이상으로 높아집니다. 생과라도 당도가 15에서 20브릭스까지 올라가기 때문에 혈당 조절을 하는 분은 하루에 몇 알만 먹는 것이 안전합니다. 약을 복용 중이거나 당뇨 진단을 받은 분이라면 사과대추를 먹기 전에 담당 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.
평소 속이 약하거나 열이 많은 체질
사과대추 껍질에는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 돕습니다. 그런데 소화가 약한 분이 껍질째 많이 먹으면 오히려 복부팽만감이나 가스가 찰 수 있습니다. 대추는 전통적으로 몸을 따뜻하게 하는 성질을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 따라서 평소 구내염이나 열감이 잦은 분은 과다하게 먹으면 열이 더 오를 수 있습니다. 물론 모든 사람에게 동일하게 나타나는 것은 아닙니다. 처음에는 3알에서 5알 정도로 시작해서 내 몸이 어떻게 반응하는지 살펴보는 것이 중요합니다.
알레르기 반응과 씨 주의
대추는 알레르기를 일으키는 식품으로 잘 알려져 있지는 않지만 일부 민감한 사람에게 두드러기나 입술 붓기 같은 반응이 나타날 수 있습니다. 먹은 뒤 입안이 간지럽거나 피부에 이상이 생기면 바로 먹기를 멈추고 진료를 받아야 합니다. 사과대추 씨는 단단하고 끝이 뾰족해서 아이에게는 질식 위험이 있습니다. 어른도 씨를 깨물다가 이가 상할 수 있으니 반드시 발라내고 드시길 바랍니다.
사과대추를 안전하게 먹는 법
사과대추에 정해진 안전 섭취량은 아직 없습니다. 다만 당분과 열량을 생각하면 하루 한 줌인 8알에서 10알 정도를 간식으로 즐기는 것이 무난합니다. 온라인에서 20알 넘게 먹고 설사를 했다는 경험담도 있었습니다. 좋은 성분을 챙기려고 한 번에 많이 먹기보다 며칠에 걸쳐 조금씩 먹는 편이 낫습니다.
- 하루 8알에서 10알 정도로 섭취량을 정한다
- 씨를 제거하고 천천히 씹는다
- 냉장 보관하며 일주일 안에 먹는다
하루 섭취량은 얼마나 될까
하루 한 줌이라는 표현이 막연하게 느껴질 수 있습니다. 사과대추 한 알의 크기가 40g 안팎이므로 8알에서 10알을 먹으면 과일 간식으로 적당한 양입니다. 처음 먹는 사람이나 소화가 예민한 사람은 3알에서 5알로 시작해서 몸이 어떻게 반응하는지 살펴보는 것이 좋습니다. 한 번에 다양한 과일을 함께 먹지 않고 사과대추만 먹은 뒤 상태를 보는 것도 도움이 됩니다.
처음 먹는 사람은 적게 시작하기
사과대추는 달콤해서 한 번에 여러 알을 먹게 되지만 처음에는 적은 양이 안전합니다. 과일 알레르기가 있는 분이나 장이 예민한 분은 두드러기나 복통이 없는지 확인하면서 조금씩 먹는 것이 좋습니다. 속이 편안하고 혈당에 이상이 없다면 그때부터 양을 조금씩 늘려도 됩니다.
보관할 때 주의할 점
사과대추는 수분이 날아가면 식감이 푸석해지고 단맛도 떨어집니다. 세척하지 않은 상태로 키친타월에 감싼 뒤 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 아삭함이 오래 유지됩니다. 먹기 직전에 식초나 베이킹소다를 푼 물에 3분에서 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구면 깨끗하게 먹을 수 있습니다. 사과대추를 고를 때는 껍질에 윤기가 돌고 단단하며 눌렀을 때 쉽게 들어가지 않는 것이 좋습니다. 표면에 상처가 있거나 갈변된 부분이 있는 것은 피하는 편이 낫습니다.
부작용을 피하면 가을 간식이 즐거워요
사과대추는 비타민C가 풍부하고 피로 회복에 도움을 주는 고마운 제철 과일입니다. 하지만 당분과 열량이 낮지 않고 따뜻한 성질을 지니고 있어서 과다 섭취하면 속이 더부룩해지거나 혈당이 오를 수 있습니다. 사과대추 부작용을 피하려면 하루 8알에서 10알 정도를 지키고 씨를 제거한 뒤 천천히 먹는 습관을 들이면 됩니다. 저는 올해도 사과대추를 사서 가족과 나눠 먹을 예정입니다. 한 번에 많이 먹기보다 며칠에 걸쳐 조금씩 즐기면 제철 과일의 좋은 점만 챙길 수 있습니다.
사과대추를 사기 전에는 내 체질과 건강 상태를 먼저 떠올려 보시길 바랍니다. 알레르기 반응이 있는지, 속이 예민한지, 혈당 관리가 필요한지 한 번만 점검하면 사과대추가 더 안전하게 느껴질 것입니다. 저는 앞으로도 가을이 오면 사과대추를 조금씩 나누어 먹으며 계절을 즐기려고 합니다.
자주 묻는 질문
Q: 사과대추를 많이 먹으면 설사를 하나요
A: 사람에 따라 차이가 있지만 한 번에 20알 이상 먹고 설사를 했다는 경험담이 있습니다. 당분과 식이섬유가 많아서 장이 예민한 분은 처음에 적은 양부터 시작하는 것이 좋습니다.
Q: 당뇨 환자도 사과대추를 먹을 수 있나요
A: 소량은 괜찮을 수 있지만 당분 함량이 낮지 않아 혈당 관리 중이라면 섭취량과 섭취 시기를 의료진과 상의하는 것이 안전합니다.
Q: 말린 대추보다 생대추가 나은가요
A: 생대추가 당분 농축이 덜해서 상대적으로 부담이 적습니다. 말린 대추는 수분이 빠진 만큼 당질 함량이 높아지므로 소량만 드시는 것이 좋습니다.
